Saint-Nectaire, laitier

Une portion (1 portion, 30 g) apporte un peu de protéines, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 99,9 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

99,9 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,5 g13 % 21,7 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

5,5 g par portion : 20 % de la limite du jour.

18,2 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	333 kcal	99,9 kcal
Protéines	21,7 g	6,5 g
Glucides	0,9 g	0,27 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	27,2 g	8,2 g
dont acides gras saturés	18,2 g	5,5 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,6 g	0,47 g
Eau	–	–

Le duel · Protéines

Saint-Nectaire, laitier ou parmesan ?

Saint-Nectaire, laitier1 portion · 30 g · 99,9 kcal

Parmesan1 portion · 30 g · 123 kcal

6,5 gProtéines9,3 g
5,5 gGraisses saturéesmoins = mieux6,2 g

Pour les protéines, avantage Parmesan : 9,3 g pour 1 portion (30 g), 43 % de plus que Saint-Nectaire, laitier (6,5 g). En face, Saint-Nectaire, laitier : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12748. Portion : un repère habituel, à adapter.