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Fiche alimentPoivron vert cru
Dans la table Ciqual : Poivron vert, cru
Une portion (1 portion, 100 g) couvre 24 % de la vitamine C et 17 % des folates dont une femme adulte a besoin chaque jour. 22,5 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
22,5 kcal par portion- C Vitamine CDéfenses 26,9 mg24 % 26,9 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 55,1 µg17 % 55,1 µgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,21 mg13 % 0,21 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 3,2 g11 % 3,2 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 160 mg5 % 160 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,28 mg3 % 0,28 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 17 mg3 % 17 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,04 mg3 % 0,04 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 7,7 mg3 % 7,7 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,07 mg2 % 0,07 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,3 mg2 % 0,3 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,11 mg2 % 0,11 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,22 mg2 % 0,22 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 12,8 µg2 % 12,8 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,81 g2 % 0,81 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,11 mg1 % 0,11 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 6,2 mg1 % 6,2 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 22,5 kcal | 22,5 kcal |
| Protéines | 0,81 g | 0,81 g |
| Glucides | 3,4 g | 3,4 g |
| dont sucres | 3 g | 3 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 3,2 g | 3,2 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Eau | 93 g | 93 g |
⚔️Le duel · Vitamine C
Poivron vert cru ou chou frisé cru ?
- 26,9 mgVitamine C120 mg
- 0 µgVitamine K705 µg
- 12,8 µgVitamine A494 µg
Pour la vitamine C, avantage Chou frisé cru : 120 mg pour 1 portion (100 g), 4,5 fois plus que Poivron vert cru (26,9 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20085. Portion : un repère habituel, à adapter.