Poivron rouge cru

Dans la table Ciqual : Poivron rouge, cru

Une portion (1 portion, 100 g) couvre 110 % de la vitamine C, 38 % de la vitamine E et 25 % des folates dont une femme adulte a besoin chaque jour. 33,6 kcal par portion.

4bienfaits notables : vitamine C, vitamine E, folates, vitamine B6

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

33,6 kcal par portion

C Vitamine CDéfenses 121 mg110 % 121 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 3,5 mg38 % 3,5 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 81,8 µg25 % 81,8 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,31 mg19 % 0,31 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3,2 g11 % 3,2 gpour 100 g
A Vitamine AVision 46,2 µg7 % 46,2 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,11 mg7 % 0,11 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 180 mg5 % 180 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 3,2 µg4 % 3,2 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,036 mg4 % 0,036 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,18 mg4 % 0,18 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 19 mg3 % 19 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 8,2 mg3 % 8,2 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,04 mg3 % 0,04 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,08 mg3 % 0,08 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,34 mg3 % 0,34 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,1 g2 % 1,1 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,21 mg2 % 0,21 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,14 mg2 % 0,14 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 4,8 mg1 % 4,8 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	33,6 kcal	33,6 kcal
Protéines	1,1 g	1,1 g
Glucides	6 g	6 g
dont sucres	4,8 g	4,8 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	3,2 g	3,2 g
Sel	0 g	0 g
Eau	90,2 g	90,2 g

Le duel · Vitamine C

Orange ou poivron rouge ?

Orange1 orange · 150 g · 63 kcal

Poivron rouge1 portion · 100 g · 33,6 kcalVainqueur · 5 – 2

71,3 mgVitamine C121 mg
0,29 mgVitamine E3,5 mg
38,8 µgFolates81,8 µg

Pour la vitamine C, avantage Poivron rouge : 121 mg pour 1 portion (100 g), 70 % de plus qu’Orange (71,3 mg). En face, Orange : plus de fibres et de calcium.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20087. Portion : un repère habituel, à adapter.