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Le duel · Vitamine COrange ou poivron rouge ?
1 orange (150 g) contre 1 portion (100 g), portion contre portion.
- 71,3 mgVitamine C121 mg
- 0,29 mgVitamine E3,5 mg
- 38,8 µgFolates81,8 µg
- 0 mgVitamine B60,31 mg
- 4,1 gFibres3,2 g
- 99 mgCalcium4,8 mg
- 11,4 gSucresmoins = mieux4,8 g
Verdict : Pour la vitamine C, avantage Poivron rouge : 121 mg pour 1 portion (100 g), 70 % de plus qu’Orange (71,3 mg). En face, Orange : plus de fibres et de calcium.
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Autres duels
Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.