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Fiche alimentPoivron jaune cru
Dans la table Ciqual : Poivron jaune, cru
Une portion (1 portion, 100 g) couvre 110 % de la vitamine C et 20 % de la vitamine E dont une femme adulte a besoin chaque jour. 29,4 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
29,4 kcal par portion- C Vitamine CDéfenses 121 mg110 % 121 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 1,8 mg20 % 1,8 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 43,3 µg13 % 43,3 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 53,5 µg8 % 53,5 µgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 220 mg6 % 220 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,079 mg5 % 0,079 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,07 mg5 % 0,07 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 23 mg4 % 23 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 12 mg4 % 12 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 1,2 g4 % 1,2 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,11 mg4 % 0,11 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,03 mg3 % 0,03 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,14 mg3 % 0,14 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,23 mg2 % 0,23 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,28 mg2 % 0,28 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,21 mg2 % 0,21 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,94 g2 % 0,94 gpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,2 µg1 % 1,2 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,02 g1 % 0,02 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 8,6 mg1 % 8,6 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,05 g1 % 0,05 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 29,4 kcal | 29,4 kcal |
| Protéines | 0,94 g | 0,94 g |
| Glucides | 4,7 g | 4,7 g |
| dont sucres | 4,3 g | 4,3 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,11 g | 0,11 g |
| Fibres | 1,2 g | 1,2 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Eau | 91,9 g | 91,9 g |
⚔️Le duel · Vitamine C
Poivron jaune cru ou chou frisé cru ?
- 121 mgVitamine C120 mg
- 1,2 µgVitamine K705 µg
- 53,5 µgVitamine A494 µg
Pour la vitamine C, presque égalité : 121 mg pour 1 portion (100 g), 120 mg pour 1 portion (100 g).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20168. Portion : un repère habituel, à adapter.