www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/pois-d-angole-vert-cru
Fiche alimentPois d'Angole vert cru
Dans la table Ciqual : Pois d'Angole vert, frais, cru
Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 79 % des folates, 67 % de la vitamine B1 et 53 % de la vitamine C dont une femme adulte a besoin chaque jour. 194 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
194 kcal par portion- B9 FolatesGrossesse dès le projet 260 µg79 % 173 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,6 mg67 % 0,4 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 58,5 mg53 % 39 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 36 µg46 % 24 µgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 191 mg35 % 127 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 102 mg34 % 68 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,85 mg28 % 0,57 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 7,7 g26 % 5,1 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 3,3 mg24 % 2,2 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 828 mg24 % 552 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 2,4 mg22 % 1,6 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 10,8 g22 % 7,2 gpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 1 mg20 % 0,68 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 1,6 mg17 % 1 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,26 mg16 % 0,17 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,2 mg13 % 0,13 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 63 mg7 % 42 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,59 mg7 % 0,39 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,1 mg6 % 0,068 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 5 µg1 % 3,3 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 7,5 mg1 % 5 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion150 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal | 194 kcal |
| Protéines | 7,2 g | 10,8 g |
| Glucides | 18,8 g | 28,2 g |
| dont sucres | 3 g | 4,5 g |
| Lipides | 1,6 g | 2,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,35 g | 0,53 g |
| Fibres | 5,1 g | 7,7 g |
| Sel | 0,013 g | 0,02 g |
| Eau | 65,9 g | 98,9 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Folates
Pois d'Angole vert cru ou fève sèche ?
- 260 µgFolates254 µg
- 0,6 mgVitamine B10,34 mg
- 58,5 mgVitamine C0,84 mg
Pour les folates, presque égalité : 260 µg pour 1 assiette (150 g), 254 µg pour 1 portion (crue), 60 g.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20527. Portion : un repère habituel, à adapter.