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Fiche aliment

Poêlée de pommes de terre à la sarladaise, surgelée, à cuire

Dans la table Ciqual : Poêlée de pommes de terre à la sarladaise (graisse de canard, ail et persil), surgelée, à cuire

Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 19 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 406 kcal par portion.

1bienfait notable : fibres

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

406 kcal par portion

Fi FibresTransit 5,7 g19 % 2,8 gpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,5 g9 % 2,3 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

7,1 g par portion : 26 % de la limite du jour.

3,5 g pour 100 g

Sel

Sel

1,3 g par portion : 23 % de la limite du jour.

0,66 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion200 g
Énergie	203 kcal	406 kcal
Protéines	2,3 g	4,5 g
Glucides	20,9 g	41,8 g
dont sucres	1,2 g	2,4 g
Lipides	11,6 g	23,2 g
dont acides gras saturés	3,5 g	7,1 g
Fibres	2,8 g	5,7 g
Sel	0,66 g	1,3 g
Eau	–	–

Le duel · Fibres

Poêlée de pommes de terre à la sarladaise, surgelée, à cuire ou pomme de terre duchesse surgelée cuite ?

Poêlée de pommes de terre à la sarladaise, surgelée, à cuire1 assiette · 200 g · 406 kcal

Pomme de terre duchesse surgelée cuite1 assiette · 200 g · 436 kcalVainqueur · 2 – 1

5,7 gFibres9,6 g
4,5 gProtéines6,9 g
1,3 gSelmoins = mieux2 g

Pour les fibres, avantage Pomme de terre duchesse surgelée cuite : 9,6 g pour 1 assiette (200 g), 69 % de plus que Poêlée de pommes de terre à la sarladaise, surgelée, à cuire (5,7 g). En face, Poêlée de pommes de terre à la sarladaise, surgelée, à cuire : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 4051. Portion : un repère habituel, à adapter.