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Fiche aliment

Pilchard, sauce tomate, en conserve

Dans la table Ciqual : Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté

Une portion (1 filet, 120 g) couvre 1 104 % du DHA, 390 % de la vitamine B12 et 112 % de la vitamine D dont une femme adulte a besoin chaque jour. 188 kcal par portion.

16bienfaits notables : DHA, vitamine B12, vitamine D, phosphore, vitamine B3…

2points de vigilance : sel, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

188 kcal par portion

DHA DHACerveau 2 760 mg1 104 % 2 300 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 15,6 µg390 % 13 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 16,8 µg112 % 14 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 336 mg61 % 280 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 7,1 mg52 % 5,9 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 36 µg51 % 30 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 76,8 µg51 % 64 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 3 mg33 % 2,5 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 480 mg32 % 400 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 300 mg32 % 250 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 15,6 g31 % 13 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 3 mg27 % 2,5 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,4 mg25 % 0,33 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 1 mg20 % 0,85 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,32 mg20 % 0,27 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,6 mg17 % 1,3 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,19 mg13 % 0,16 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 34,8 mg12 % 29 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 372 mg11 % 310 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,13 mg4 % 0,11 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,084 g4 % 0,07 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,14 g2 % 0,12 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,012 mg1 % 0,01 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 8,4 µg1 % 7 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

1,2 g par portion : 21 % de la limite du jour.

1 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,6 g par portion : 13 % de la limite du jour.

3 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	157 kcal	188 kcal
Protéines	13 g	15,6 g
Glucides	1,5 g	1,8 g
dont sucres	1 g	1,2 g
Lipides	11 g	13,2 g
dont acides gras saturés	3 g	3,6 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1 g	1,2 g
Eau	70,1 g	84,1 g

Dans les classements

n° 4DHA n° 13Vitamine D n° 16Vitamine B12 n° 18Calcium

Le duel · DHA

Pilchard, sauce tomate, en conserve ou foie de morue cru ?

Pilchard, sauce tomate, en conserve1 filet · 120 g · 188 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 5 – 2

2 760 mgDHA5 712 mg
16,8 µgVitamine D120 µg
76,8 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 2,1 fois plus que Pilchard, sauce tomate, en conserve (2 760 mg). En face, Pilchard, sauce tomate, en conserve : plus de vitamine B12, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26027. Portion : un repère habituel, à adapter.