www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/pigeon-viande-crue
Fiche alimentPigeon, viande crue
Une portion (1 portion (crue), 120 g) couvre 61 % du phosphore, 57 % de la vitamine B3 et 44 % du fer dont une femme adulte a besoin chaque jour. 256 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
256 kcal par portion- P PhosphoreOs et dents 334 mg61 % 278 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 7,7 mg57 % 6,5 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 4,8 mg44 % 4 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 21,6 g43 % 18 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,62 mg42 % 0,52 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,56 mg35 % 0,47 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,3 mg33 % 0,25 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 2,9 mg32 % 2,5 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 2,2 g25 % 1,9 gpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,3 mg19 % 0,25 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,92 mg18 % 0,77 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,53 µg13 % 0,44 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 30 mg12 % 25 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 28,2 mg9 % 23,5 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 60,6 µg9 % 50,5 µgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 262 mg7 % 218 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 7,4 mg7 % 6,2 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 63 mg4 % 52,5 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,48 µg3 % 0,4 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 15 mg2 % 12,5 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,12 mg1 % 0,1 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,023 mg1 % 0,019 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g6,2 g par portion : 23 % de la limite du jour.
5,2 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 256 kcal |
| Protéines | 18 g | 21,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 15,7 g | 18,8 g |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 6,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,13 g | 0,16 g |
| Eau | 64,7 g | 77,6 g |
⚔️Le duel · Fer
Pigeon, viande crue ou foie, canard, cru ?
- 4,8 mgFer30,5 mg
- 0,53 µgVitamine B1254 µg
- 0,62 mgCuivre6 mg
Pour le fer, avantage Foie, canard, cru : 30,5 mg pour 1 portion (100 g), 6,3 fois plus que Pigeon, viande crue (4,8 mg). En face, Pigeon, viande crue : plus de phosphore.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 36600. Portion : un repère habituel, à adapter.