Petits pois surgelés crus

Dans la table Ciqual : Petits pois, surgelés, crus

Une portion (1 portion, 100 g) couvre 35 % de la vitamine K, 29 % de la vitamine B1 et 22 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 77,9 kcal par portion.

6bienfaits notables : vitamine K, vitamine B1, fibres, vitamine C, folates…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

77,9 kcal par portion

K Vitamine KCoagulation 27,9 µg35 % 27,9 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,26 mg29 % 0,26 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 6,5 g22 % 6,5 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 18 mg16 % 18 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 53 µg16 % 53 µgpour 100 g
A Vitamine AVision 102 µg16 % 102 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 82 mg15 % 82 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,5 mg14 % 1,5 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,7 mg13 % 1,7 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,9 g12 % 5,9 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,34 mg11 % 0,34 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,55 mg11 % 0,55 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,82 mg9 % 0,82 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 26 mg9 % 26 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,12 mg8 % 0,12 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,1 mg6 % 0,1 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,083 mg5 % 0,083 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 153 mg4 % 153 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 35 mg2 % 35 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 22 mg2 % 22 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,15 g2 % 0,15 gpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1 µg1 % 1 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,029 g1 % 0,029 gpour 100 g
I IodeThyroïde 1,1 µg1 % 1,1 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,02 mg0 % 0,02 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	77,9 kcal	77,9 kcal
Protéines	5,9 g	5,9 g
Glucides	9,5 g	9,5 g
dont sucres	3,8 g	3,8 g
Lipides	0,4 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0,066 g	0,066 g
Fibres	6,5 g	6,5 g
Sel	0,18 g	0,18 g
Eau	80 g	80 g

Le duel · Vitamine K

Petits pois surgelés crus ou chou frisé cuit ?

Petits pois surgelés crus1 portion · 100 g · 77,9 kcal

Chou frisé cuit1 assiette · 150 g · 44,6 kcal

27,9 µgVitamine K1 226 µg
18 mgVitamine C61,5 mg
0,26 mgVitamine B10,08 mg

Pour la vitamine K, avantage Chou frisé cuit : 1 226 µg pour 1 assiette (150 g), 44 fois plus que Petits pois surgelés crus (27,9 µg). En face, Petits pois surgelés crus : plus de vitamine B1, de fibres et de folates.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20084. Portion : un repère habituel, à adapter.