www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/mais-doux-en-epis-surgele-cru
Fiche alimentMaïs doux, en épis, surgelé, cru
Une portion (1 portion, 100 g) couvre 20 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 97,4 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
97,4 kcal par portion- P PhosphoreOs et dents 108 mg20 % 108 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 1,7 mg13 % 1,7 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,11 mg12 % 0,11 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 1,1 mg11 % 1,1 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,18 mg11 % 0,18 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 36,5 µg11 % 36,5 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 30,3 mg10 % 30,3 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,15 mg10 % 0,15 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,7 g9 % 2,7 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,25 mg8 % 0,25 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 276 mg8 % 276 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,39 mg8 % 0,39 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,4 g7 % 3,4 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,56 g6 % 0,56 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 6,9 mg6 % 6,9 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 4 µg6 % 4 µgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,59 mg5 % 0,59 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,082 mg5 % 0,082 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,37 mg4 % 0,37 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,019 g1 % 0,019 gpour 100 g
- A Vitamine AVision 5,1 µg1 % 5,1 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0,75 µg1 % 0,75 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0,35 µg0 % 0,35 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 4,2 mg0 % 4,2 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 4 mg0 % 4 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 97,4 kcal | 97,4 kcal |
| Protéines | 3,4 g | 3,4 g |
| Glucides | 17 g | 17 g |
| dont sucres | 2,7 g | 2,7 g |
| Lipides | 1,2 g | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,19 g | 0,19 g |
| Fibres | 2,7 g | 2,7 g |
| Sel | 0,01 g | 0,01 g |
| Eau | 73,3 g | 73,3 g |
⚔️Le duel · Vitamine B1
Maïs doux, en épis, surgelé, cru ou tomate, en conserve, au jus ?
- 0,11 mgVitamine B10,87 mg
- 108 mgPhosphore25,5 mg
- 6,9 mgVitamine C18,9 mg
Pour la vitamine B1, avantage Tomate, en conserve, au jus : 0,87 mg pour 1 assiette (150 g), 7,9 fois plus que Maïs doux, en épis, surgelé, cru (0,11 mg). En face, Maïs doux, en épis, surgelé, cru : plus de phosphore, de vitamine B3, de zinc et de vitamine B6.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20108. Portion : un repère habituel, à adapter.