Maïs doux en conserve

Dans la table Ciqual : Maïs doux, appertisé, égoutté

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 34 % des folates, 24 % du sodium et 16 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 158 kcal par portion.

3bienfaits notables : folates, sodium, fibres

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

158 kcal par portion

B9 FolatesGrossesse dès le projet 113 µg34 % 75 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 354 mg24 % 236 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 4,7 g16 % 3,1 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 40,4 mg13 % 26,9 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 69 mg13 % 46 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,54 mg11 % 0,36 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,3 mg10 % 0,88 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 336 mg10 % 224 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4 g8 % 2,7 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,6 g7 % 0,4 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,59 mg6 % 0,39 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,098 mg6 % 0,065 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,17 mg6 % 0,11 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,53 mg5 % 0,35 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,054 mg4 % 0,036 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 3,2 mg3 % 2,1 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 3,8 µg3 % 2,6 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,023 mg3 % 0,015 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,024 mg2 % 0,016 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,11 mg1 % 0,07 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,023 g1 % 0,015 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 5,3 mg1 % 3,5 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 2,7 µg0 % 1,8 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,89 g par portion : 15 % de la limite du jour.

0,59 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	105 kcal	158 kcal
Protéines	2,7 g	4 g
Glucides	18,3 g	27,5 g
dont sucres	2,4 g	3,6 g
Lipides	1,7 g	2,5 g
dont acides gras saturés	0,26 g	0,39 g
Fibres	3,1 g	4,7 g
Sel	0,59 g	0,89 g
Eau	75,4 g	113 g

Le duel · Folates

Maïs doux en conserve ou épinards cuits ?

Maïs doux en conserve1 assiette · 150 g · 158 kcal

Épinards cuits1 assiette · 150 g · 29,4 kcalVainqueur · 7 – 0

113 µgFolates188 µg
0 µgVitamine K741 µg
0,11 mgVitamine E3,6 mg

Pour les folates, avantage Épinards cuits : 188 µg pour 1 assiette (150 g), 67 % de plus que Maïs doux en conserve (113 µg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20066. Portion : un repère habituel, à adapter.