Artichaut, fond, surgelé, cru

Une portion (1 portion, 100 g) couvre 25 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 54,5 kcal par portion.

1bienfait notable : fibres

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

54,5 kcal par portion

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	54,5 kcal	54,5 kcal
Protéines	1,9 g	1,9 g
Glucides	7 g	7 g
dont sucres	1,9 g	1,9 g
Lipides	0,42 g	0,42 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
Fibres	7,5 g	7,5 g
Sel	0,18 g	0,18 g
Eau	85,9 g	85,9 g

Le duel · Fibres

Artichaut, fond, surgelé, cru ou champignon, truffe noire, crue ?

Artichaut, fond, surgelé, cru1 portion · 100 g · 54,5 kcal

Champignon, truffe noire, crue1 portion · 100 gVainqueur · 2 – 0

7,5 gFibres8,5 g
1,9 gProtéines5,8 g

Pour les fibres, avantage Champignon, truffe noire, crue : 8,5 g pour 1 portion (100 g), 13 % de plus qu’Artichaut, fond, surgelé, cru (7,5 g).

Voir le duel en entier

Aliments proches

Champignon de Paris ou champignon de couche surgelé cru Epinard, haché ou purée ou en branches, surgelé, cru Maïs doux, en épis, surgelé, cru Carotte surgelée crue Courgette surgelée crue Oignon surgelé cru Poireau surgelé cru Artichaut en conserve

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20232. Portion : un repère habituel, à adapter.