Petits pois purée

Dans la table Ciqual : Petits pois, purée

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 24 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 129 kcal par portion.

1bienfait notable : fibres

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

129 kcal par portion

Fi FibresTransit 7,2 g24 % 4,8 gpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,2 g14 % 4,8 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

1,1 g par portion : 19 % de la limite du jour.

0,74 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	86 kcal	129 kcal
Protéines	4,8 g	7,2 g
Glucides	8 g	12 g
dont sucres	3 g	4,5 g
Lipides	2,8 g	4,2 g
dont acides gras saturés	1,7 g	2,6 g
Fibres	4,8 g	7,2 g
Sel	0,74 g	1,1 g
Eau	–	–

Le duel · Fibres

Petits pois purée ou artichaut, vapeur sous pression ?

Petits pois purée1 assiette · 150 g · 129 kcal

Artichaut, vapeur sous pression1 assiette · 150 g · 69,6 kcalVainqueur · 2 – 1

7,2 gFibres16,4 g
7,2 gProtéines3,9 g
1,1 gSelmoins = mieux0,1 g

Pour les fibres, avantage Artichaut, vapeur sous pression : 16,4 g pour 1 assiette (150 g), 2,3 fois plus que Petits pois purée (7,2 g). En face, Petits pois purée : plus de protéines.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20284. Portion : un repère habituel, à adapter.