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Fiche alimentCéleri-rave purée
Dans la table Ciqual : Céleri-rave, purée
Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 20 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 39,3 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
39,3 kcal par portion- Fi FibresTransit 6 g20 % 4 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 12,5 mg11 % 8,3 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 75 mg8 % 50 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,75 mg7 % 0,5 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 81,8 mg5 % 54,5 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,1 g4 % 1,4 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion150 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 26,2 kcal | 39,3 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 2,1 g |
| Glucides | 2,8 g | 4,2 g |
| dont sucres | 2,1 g | 3,2 g |
| Lipides | 0,18 g | 0,27 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 4 g | 6 g |
| Sel | 0,12 g | 0,18 g |
| Eau | 91,4 g | 137 g |
⚔️Le duel · Fibres
Céleri-rave purée ou artichaut, vapeur sous pression ?
- 6 gFibres16,4 g
- 12,5 mgVitamine C0 mg
Pour les fibres, avantage Artichaut, vapeur sous pression : 16,4 g pour 1 assiette (150 g), 2,7 fois plus que Céleri-rave purée (6 g). En face, Céleri-rave purée : plus de vitamine C.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20278. Portion : un repère habituel, à adapter.