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Fiche alimentBrocoli purée
Dans la table Ciqual : Brocoli, purée
Une portion (1 assiette, 150 g) apporte un peu de calcium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 43,5 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
43,5 kcal par portionÀ surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion150 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal | 43,5 kcal |
| Protéines | 2,5 g | 3,8 g |
| Glucides | 2,8 g | 4,1 g |
| dont sucres | 1,7 g | 2,5 g |
| Lipides | 0,38 g | 0,57 g |
| Fibres | 2,4 g | 3,6 g |
| Sel | 0,02 g | 0,03 g |
| Eau | 91,7 g | 138 g |
⚔️Le duel · Calcium
Brocoli purée ou épinard, bouilli/cuit à l'eau ?
Pour le calcium, avantage Épinard, bouilli/cuit à l'eau : 360 mg pour 1 assiette (150 g), 2,8 fois plus que Brocoli purée (131 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20259. Portion : un repère habituel, à adapter.