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Fiche alimentPecten d'Amérique ou peigne du Canada, noix, crue
Une portion (1 portion, 120 g) couvre 86 % du DHA, 51 % du phosphore et 42 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 97,6 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
97,6 kcal par portion- DHA DHACerveau 216 mg86 % 180 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 281 mg51 % 234 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 20,8 g42 % 17,3 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 26,4 mg3 % 22 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,002 g0 % 0,001 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,004 g0 % 0,003 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 81,3 kcal | 97,6 kcal |
| Protéines | 17,3 g | 20,8 g |
| Glucides | 1,8 g | 2,1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,54 g | 0,65 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | – | – |
| Eau | 78,7 g | 94,4 g |
⚔️Le duel · DHA
Pecten d'Amérique ou peigne du Canada, noix, crue ou calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse ?
Pour le DHA, avantage Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse : 456 mg pour 1 portion (120 g), 2,1 fois plus que Pecten d'Amérique ou peigne du Canada, noix, crue (216 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 10048. Portion : un repère habituel, à adapter.