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Fiche alimentMoule de Méditerranée crue
Dans la table Ciqual : Moule de Méditerranée, crue
Une portion (1 bol de moules, 150 g) couvre 149 % du fer, 110 % du cuivre et 74 % du zinc dont une femme adulte a besoin chaque jour. 103 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
103 kcal par portion- Fe FerOxygène dans le sang 16,4 mg149 % 10,9 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 1,7 mg110 % 1,1 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 6,9 mg74 % 4,6 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 1,2 mg40 % 0,8 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 16,1 g32 % 10,7 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 66 mg22 % 44 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 573 mg16 % 382 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 132 mg14 % 88 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion150 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 68,7 kcal | 103 kcal |
| Protéines | 10,7 g | 16,1 g |
| Glucides | 2,8 g | 4,2 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 1,7 g | 2,5 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | – | – |
| Eau | 83,7 g | 126 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Fer
Moule de Méditerranée crue ou calmar ou calamar ou encornet cuit ?
Pour le fer, avantage Moule de Méditerranée crue : 16,4 mg pour 1 bol de moules (150 g), 2,4 fois plus que Calmar ou calamar ou encornet cuit (6,9 mg). En face, Calmar ou calamar ou encornet cuit : plus de protéines et de magnésium.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 10026. Portion : un repère habituel, à adapter.