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Le duel · DHA

Pecten d'Amérique ou peigne du Canada, noix, crue ou calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse ?

1 portion (120 g) contre 1 portion (120 g), portion contre portion.

Verdict : Pour le DHA, avantage Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse : 456 mg pour 1 portion (120 g), 2,1 fois plus que Pecten d'Amérique ou peigne du Canada, noix, crue (216 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.

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