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Fiche alimentPâtes sèches, sans gluten (à base de lentilles corail), cuites, sans sel ajouté
Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 64 % du cuivre, 49 % du fer et 47 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 336 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
336 kcal par portion- Cu CuivreGlobules rouges 0,96 mg64 % 0,48 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 5,4 mg49 % 2,7 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 260 mg47 % 130 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 23,4 g47 % 11,7 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 118 mg39 % 59 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 3,6 mg39 % 1,8 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 1,1 mg38 % 0,57 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 9,8 g33 % 4,9 gpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,24 mg27 % 0,12 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 480 mg14 % 240 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,58 mg12 % 0,29 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,13 mg8 % 0,066 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,58 g7 % 0,29 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,14 g6 % 0,07 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 58 mg6 % 29 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 4,2 µg5 % 2,1 µgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,42 mg3 % 0,21 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 3,2 µg0 % 1,6 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion200 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 168 kcal | 336 kcal |
| Protéines | 11,7 g | 23,4 g |
| Glucides | 25,1 g | 50,2 g |
| dont sucres | 1 g | 2,1 g |
| Lipides | 0,8 g | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,16 g | 0,32 g |
| Fibres | 4,9 g | 9,8 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Eau | 56,8 g | 114 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Fer
Pâtes sèches, sans gluten (à base de lentilles corail), cuites, sans sel ajouté ou avoine crue ?
Pour le fer, avantage Pâtes sèches, sans gluten (à base de lentilles corail), cuites, sans sel ajouté : 5,4 mg pour 1 assiette (200 g), 63 % de plus qu’Avoine crue (3,3 mg). En face, Avoine crue : plus de manganèse, de phosphore et de vitamine B1.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 9876. Portion : un repère habituel, à adapter.