Pâté en croûte

Une portion (1 tartine, 30 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 90,9 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

90,9 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 220 mg15 % 733 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 80,1 µg12 % 267 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 39 mg7 % 130 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,81 mg6 % 2,7 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3 g6 % 10 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,051 mg6 % 0,17 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,22 µg5 % 0,72 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,45 g5 % 1,5 gpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,078 mg5 % 0,26 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,39 mg4 % 1,3 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,33 mg3 % 1,1 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,12 mg2 % 0,41 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,045 g2 % 0,15 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,03 mg2 % 0,1 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,06 mg2 % 0,2 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,027 mg2 % 0,091 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 4,7 mg2 % 15,8 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,45 g2 % 1,5 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,12 mg1 % 0,41 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 45,3 mg1 % 151 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 1,4 mg1 % 4,5 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 1,8 µg1 % 6 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 5,9 mg1 % 19,7 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	303 kcal	90,9 kcal
Protéines	10 g	3 g
Glucides	21,7 g	6,5 g
dont sucres	1,5 g	0,45 g
Lipides	19,3 g	5,8 g
dont acides gras saturés	8,1 g	2,4 g
Fibres	1,5 g	0,45 g
Sel	1,7 g	0,52 g
Eau	45,4 g	13,6 g

Le duel · Vitamine A

Pâté en croûte ou foie gras, canard, bloc, sans morceaux ?

Pâté en croûte1 tartine · 30 g · 90,9 kcal

Foie gras, canard, bloc, sans morceaux1 tartine · 30 g · 143 kcalVainqueur · 6 – 1

80,1 µgVitamine A429 µg
0,22 µgVitamine B121,4 µg
0,027 mgVitamine B60,29 mg

Pour la vitamine A, avantage Foie gras, canard, bloc, sans morceaux : 429 µg pour 1 tartine (30 g), 5,4 fois plus que Pâté en croûte (80,1 µg). En face, Pâté en croûte : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8391. Portion : un repère habituel, à adapter.