Pâté de foie de porc

Une portion (1 tartine, 30 g) couvre 406 % de la vitamine A, 49 % de la vitamine B12 et 16 % de la vitamine B2 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 107 kcal par portion.

3bienfaits notables : vitamine A, vitamine B12, vitamine B2

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

107 kcal par portion

A Vitamine AVision 2 640 µg406 % 8 800 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 2 µg49 % 6,6 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,26 mg16 % 0,86 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,6 mg15 % 5,3 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 201 mg13 % 671 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1 g11 % 3,3 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,3 mg10 % 4,5 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,43 mg9 % 1,4 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 45,9 mg8 % 153 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,12 mg8 % 0,4 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 5,3 µg8 % 17,5 µgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,63 mg7 % 2,1 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,2 g6 % 10,8 gpour 100 g
I IodeThyroïde 9,1 µg6 % 30,2 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,099 g5 % 0,33 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,06 mg4 % 0,2 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,033 mg4 % 0,11 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,32 mg4 % 1,1 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 3,4 mg3 % 11,3 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 43,2 mg1 % 144 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 3,7 mg1 % 12,3 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,036 mg1 % 0,12 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 1,5 mg1 % 5 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 5,3 mg1 % 17,6 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,06 g0 % 0,2 gpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,5 g par portion : 13 % de la limite du jour.

11,6 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	355 kcal	107 kcal
Protéines	10,8 g	3,2 g
Glucides	2,9 g	0,87 g
dont sucres	1,4 g	0,41 g
Lipides	33,3 g	10 g
dont acides gras saturés	11,6 g	3,5 g
Fibres	0,2 g	0,06 g
Sel	1,7 g	0,5 g
Eau	50,7 g	15,2 g

Dans les classements

n° 2Vitamine A

Le duel · Vitamine A

Pâté de foie de porc ou foie gras, canard, bloc, sans morceaux ?

Pâté de foie de porc1 tartine · 30 g · 107 kcalVainqueur · 4 – 2

Foie gras, canard, bloc, sans morceaux1 tartine · 30 g · 143 kcal

2 640 µgVitamine A429 µg
2 µgVitamine B121,4 µg
0,06 mgVitamine B60,29 mg

Pour la vitamine A, avantage Pâté de foie de porc : 2 640 µg pour 1 tartine (30 g), 6,2 fois plus que Foie gras, canard, bloc, sans morceaux (429 µg). En face, Foie gras, canard, bloc, sans morceaux : plus de vitamine B6 et de cuivre.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8305. Portion : un repère habituel, à adapter.