www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/pate-de-foie-de-porc-vs-foie-gras-canard-bloc-sans-morceaux

Le duel · Vitamine A

Pâté de foie de porc ou foie gras, canard, bloc, sans morceaux ?

1 tartine (30 g) contre 1 tartine (30 g), portion contre portion.

Pâté de foie de porc1 tartine · 30 g · 107 kcalVainqueur · 4 – 2Foie gras, canard, bloc, sans morceaux1 tartine · 30 g · 143 kcal

2 640 µgVitamine A429 µg
2 µgVitamine B121,4 µg
0,06 mgVitamine B60,29 mg
0,26 mgVitamine B20,17 mg
0,12 mgCuivre0,24 mg
1,6 mgFer1,6 mg
3,5 gGraisses saturéesmoins = mieux5,9 g

Verdict : Pour la vitamine A, avantage Pâté de foie de porc : 2 640 µg pour 1 tartine (30 g), 6,2 fois plus que Foie gras, canard, bloc, sans morceaux (429 µg). En face, Foie gras, canard, bloc, sans morceaux : plus de vitamine B6 et de cuivre.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.