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Fiche alimentPain de mie blanc sans gluten
Dans la table Ciqual : Pain de mie blanc sans gluten, préemballé
Une portion (2 tranches, 50 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 121 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
121 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 197 mg13 % 394 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 3,7 g12 % 7,4 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,14 g6 % 0,27 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,49 g6 % 0,98 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 27,5 mg5 % 55 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,4 mg4 % 0,79 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,7 g3 % 3,4 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,31 mg3 % 0,61 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,08 mg3 % 0,16 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 7,5 mg2 % 14,9 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 22,9 mg2 % 45,7 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,9 µg2 % 3,7 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,031 mg2 % 0,061 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 67,5 mg2 % 135 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,085 mg2 % 0,17 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 5 µg2 % 10 µgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,16 mg1 % 0,32 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 4,6 µg1 % 9,3 µgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion50 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 121 kcal |
| Protéines | 3,4 g | 1,7 g |
| Glucides | 41,2 g | 20,6 g |
| dont sucres | 5,2 g | 2,6 g |
| Lipides | 5,1 g | 2,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,98 g | 0,49 g |
| Fibres | 7,4 g | 3,7 g |
| Sel | 0,99 g | 0,5 g |
| Eau | 41 g | 20,5 g |
⚔️Le duel · Fibres
Pain de mie blanc sans gluten ou biscotte au blé complet ?
- 3,7 gFibres2,2 g
- 0,08 mgManganèse0,44 mg
- 0,5 gSelmoins = mieux0,25 g
Pour les fibres, avantage Pain de mie blanc sans gluten : 3,7 g pour 2 tranches (50 g), 68 % de plus que Biscotte au blé complet (2,2 g). En face, Biscotte au blé complet : plus de manganèse, moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7116. Portion : un repère habituel, à adapter.