Pain de mie complet, sans croûte

Dans la table Ciqual : Pain de mie complet, sans croûte, préemballé

Une portion (2 tranches, 50 g) couvre 20 % du manganèse dont une femme adulte a besoin chaque jour. 123 kcal par portion.

1bienfait notable : manganèse

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

123 kcal par portion

Mn ManganèseOs 0,6 mg20 % 1,2 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 224 mg15 % 447 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 71,5 mg13 % 143 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3,3 g11 % 6,6 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 25,4 mg8 % 50,7 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,07 mg8 % 0,14 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,5 g7 % 7,1 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,7 mg6 % 1,4 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,45 g5 % 0,9 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,075 mg5 % 0,15 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,11 g5 % 0,22 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,41 mg4 % 0,82 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,16 mg3 % 0,32 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 99,5 mg3 % 199 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 21,1 mg2 % 42,2 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1,5 µg2 % 2,9 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 1,5 µg2 % 3 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,03 mg2 % 0,06 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,24 mg2 % 0,47 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,15 mg2 % 0,3 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	245 kcal	123 kcal
Protéines	7,1 g	3,5 g
Glucides	42,8 g	21,4 g
dont sucres	5,9 g	3 g
Lipides	3,2 g	1,6 g
dont acides gras saturés	0,5 g	0,25 g
Fibres	6,6 g	3,3 g
Sel	1,1 g	0,56 g
Eau	38,3 g	19,2 g

Le duel · Fibres

Pain de mie complet, sans croûte ou biscotte au blé complet ?

Pain de mie complet, sans croûte2 tranches · 50 g · 123 kcalVainqueur · 3 – 1

Biscotte au blé complet2 biscottes · 20 g · 77,8 kcal

3,3 gFibres2,2 g
0,6 mgManganèse0,44 mg
71,5 mgPhosphore51 mg

Pour les fibres, avantage Pain de mie complet, sans croûte : 3,3 g pour 2 tranches (50 g), 50 % de plus que Biscotte au blé complet (2,2 g). En face, Biscotte au blé complet : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7109. Portion : un repère habituel, à adapter.