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Fiche aliment

Pain grillé au blé complet, tranches

Dans la table Ciqual : Pain grillé au blé complet, tranches, préemballé

Une portion (2 biscottes, 20 g) couvre 30 % de la vitamine B1 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 78 kcal par portion.

1bienfait notable : vitamine B1

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

78 kcal par portion

B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,27 mg30 % 1,4 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 136 mg9 % 681 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,24 mg8 % 1,2 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 33,2 mg6 % 166 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,5 mg6 % 2,5 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1,6 g5 % 8 gpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,1 g4 % 10,3 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,1 mg3 % 50,4 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,34 mg3 % 1,7 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,044 mg3 % 0,22 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,24 mg3 % 1,2 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,22 g2 % 1,1 gpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 51,8 mg1 % 259 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,06 mg1 % 0,3 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,15 mg1 % 0,73 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0,64 µg1 % 3,2 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 7,5 mg1 % 37,6 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,013 g1 % 0,063 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,008 mg1 % 0,04 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion20 g
Énergie	390 kcal	78 kcal
Protéines	10,3 g	2,1 g
Glucides	69,4 g	13,9 g
dont sucres	3 g	0,61 g
Lipides	5,6 g	1,1 g
dont acides gras saturés	1,8 g	0,37 g
Fibres	8 g	1,6 g
Sel	1,7 g	0,34 g
Eau	4,1 g	0,82 g

Le duel · Vitamine B1

Pain grillé au blé complet, tranches ou biscotte au germe de blé ?

Pain grillé au blé complet, tranches2 biscottes · 20 g · 78 kcal

Biscotte au germe de blé2 biscottes · 20 g · 77,2 kcal

0,27 mgVitamine B10,046 mg
0,34 gSelmoins = mieux0,26 g

Pour la vitamine B1, avantage Pain grillé au blé complet, tranches : 0,27 mg pour 2 biscottes (20 g), 5,9 fois plus que Biscotte au germe de blé (0,046 mg). En face, Biscotte au germe de blé : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7402. Portion : un repère habituel, à adapter.