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Fiche aliment

Pain aux céréales et/ou aux graines

Dans la table Ciqual : Pain aux céréales et/ou aux graines, préemballé

Une portion (1 morceau (¼ de baguette), 50 g) couvre 21 % des oméga-3, 16 % du phosphore et 16 % du manganèse dont une femme adulte a besoin chaque jour. 141 kcal par portion.

4bienfaits notables : oméga-3, phosphore, manganèse, sodium

1point de vigilance : alcool

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

141 kcal par portion

Ω3 Oméga-3Cœur 0,46 g21 % 0,91 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 89 mg16 % 178 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,47 mg16 % 0,93 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 230 mg15 % 460 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 32,2 mg11 % 64,4 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,15 mg10 % 0,29 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,9 g10 % 5,8 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,08 mg9 % 0,16 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,1 g8 % 8,3 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,73 g8 % 1,5 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,65 mg7 % 1,3 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,75 mg7 % 1,5 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,51 mg6 % 1 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 2,5 µg4 % 5 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 115 mg3 % 230 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,12 mg2 % 0,23 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 16,2 mg2 % 32,4 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 4,2 µg1 % 8,4 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,02 mg1 % 0,04 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,15 mg1 % 0,3 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 4,6 µg1 % 9,3 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,55 µg1 % 1,1 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Alcool

0,43 g par portion : 2 % de la limite du jour.

0,86 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	282 kcal	141 kcal
Protéines	8,3 g	4,1 g
Glucides	39,7 g	19,9 g
dont sucres	4,9 g	2,5 g
Lipides	7,6 g	3,8 g
dont acides gras saturés	0,76 g	0,38 g
Fibres	5,8 g	2,9 g
Sel	1,2 g	0,58 g
Eau	35,5 g	17,8 g

Dans les classements

n° 17Oméga-3

Le duel · Oméga-3

Pain aux céréales et/ou aux graines ou biscotte aux céréales ?

Pain aux céréales et/ou aux graines1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 141 kcalVainqueur · 4 – 1

Biscotte aux céréales2 biscottes · 20 g · 80,8 kcal

0,46 gOméga-30,13 g
89 mgPhosphore37,4 mg
0,47 mgManganèse0,24 mg

Pour les oméga-3, avantage Pain aux céréales et/ou aux graines : 0,46 g pour 1 morceau (¼ de baguette), 50 g, 3,6 fois plus que Biscotte aux céréales (0,13 g). En face, Biscotte aux céréales : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7098. Portion : un repère habituel, à adapter.