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Fiche alimentOmelette aux champignons, faite maison
Une portion (1 omelette (2 œufs), 120 g) couvre 33 % de la vitamine B5, 33 % du phosphore et 28 % de l’iode dont une femme adulte a besoin chaque jour. 150 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
150 kcal par portion- B5 Vitamine B5Énergie 1,7 mg33 % 1,4 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 182 mg33 % 152 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 42,7 µg28 % 35,6 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,44 mg28 % 0,37 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 161 µg25 % 134 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,97 µg24 % 0,81 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 13,8 µg20 % 11,5 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 9,7 g19 % 8,1 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 1,7 mg15 % 1,4 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,19 mg13 % 0,16 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 169 mg11 % 141 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 1,5 mg11 % 1,3 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 1 mg11 % 0,86 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,98 mg11 % 0,82 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,09 mg10 % 0,075 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,14 mg9 % 0,12 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 1,3 µg9 % 1,1 µgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 232 mg7 % 193 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 57,6 mg6 % 48 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 13,7 mg5 % 11,4 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,54 g2 % 0,45 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,048 mg2 % 0,04 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g3,6 g par portion : 13 % de la limite du jour.
3 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 125 kcal | 150 kcal |
| Protéines | 8,1 g | 9,7 g |
| Glucides | 2,3 g | 2,7 g |
| dont sucres | 0,7 g | 0,84 g |
| Lipides | 9,2 g | 11 g |
| dont acides gras saturés | 3 g | 3,6 g |
| Fibres | 0,45 g | 0,54 g |
| Sel | 0,35 g | 0,42 g |
| Eau | 79 g | 94,8 g |
⚔️Le duel · Iode
Omelette aux champignons, faite maison ou oeuf, jaune, cuit ?
- 42,7 µgIode106 µg
- 13,8 µgSélénium42 µg
- 1,7 mgVitamine B52,5 mg
Pour l’iode, avantage Oeuf, jaune, cuit : 106 µg pour 1 œuf (55 g), 2,5 fois plus qu’Omelette aux champignons, faite maison (42,7 µg). En face, Omelette aux champignons, faite maison : plus de phosphore, moins de graisses saturées.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 22508. Portion : un repère habituel, à adapter.