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Fiche aliment

Oeufs de saumon du Pacifique, semi-conserve

Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 182 % de la vitamine B12, 110 % du DHA et 33 % de l’iode dont une femme adulte a besoin chaque jour. 36 kcal par portion.

4bienfaits notables : vitamine B12, DHA, iode, vitamine D

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

36 kcal par portion

B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 7,3 µg182 % 48,6 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 276 mg110 % 1 840 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 49,5 µg33 % 330 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 4,1 µg27 % 27 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,1 mg13 % 7,5 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 140 mg9 % 936 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,6 g9 % 30,8 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,053 mg6 % 0,35 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,25 mg5 % 1,7 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,075 mg5 % 0,5 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,017 mg1 % 0,11 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,017 g1 % 0,11 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,15 g1 % 1 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,013 mg0 % 0,09 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 1,2 mg0 % 8,1 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 14,1 mg0 % 94 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,05 mg0 % 0,33 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,018 g0 % 0,12 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,012 mg0 % 0,08 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 0,84 mg0 % 5,6 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 0,39 mg0 % 2,6 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion15 g
Énergie	240 kcal	36 kcal
Protéines	30,8 g	4,6 g
Glucides	5,2 g	0,77 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	10,5 g	1,6 g
dont acides gras saturés	2,1 g	0,31 g
Fibres	1 g	0,15 g
Sel	2,3 g	0,35 g
Eau	49 g	7,4 g

Le duel · Vitamine B12

Oeufs de saumon du Pacifique, semi-conserve ou maquereau ?

Oeufs de saumon du Pacifique, semi-conserve1 c. à soupe · 15 g · 36 kcal

Maquereau1 filet · 120 g · 274 kcalVainqueur · 6 – 1

7,3 µgVitamine B1222,8 µg
276 mgDHA1 608 mg
0 µgSélénium61,9 µg

Pour la vitamine B12, avantage Maquereau : 22,8 µg pour 1 filet (120 g), 3,1 fois plus qu’Oeufs de saumon du Pacifique, semi-conserve (7,3 µg). En face, Oeufs de saumon du Pacifique, semi-conserve : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26275. Portion : un repère habituel, à adapter.