Moules, au naturel, en conserve

Dans la table Ciqual : Moules, au naturel, appertisées, égouttées

Une portion (1 filet, 120 g) couvre 306 % de la vitamine B12, 216 % du DHA et 151 % de l’iode dont une femme adulte a besoin chaque jour. 117 kcal par portion.

12bienfaits notables : vitamine B12, DHA, iode, sélénium, fer…

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

117 kcal par portion

B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 12,2 µg306 % 10,2 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 540 mg216 % 450 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 227 µg151 % 189 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 68,6 µg98 % 57,2 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 10,1 mg92 % 8,4 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 754 mg50 % 628 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 4,2 mg47 % 3,5 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 4,3 mg46 % 3,6 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 227 mg41 % 189 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 19,3 g39 % 16,1 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,84 mg28 % 0,7 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 50,4 mg17 % 42 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,19 mg13 % 0,16 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,2 mg9 % 1 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,13 mg8 % 0,11 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,3 g8 % 2 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 68,4 mg7 % 57 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,096 mg6 % 0,08 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 118 mg3 % 98 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,012 mg1 % 0,01 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,024 g1 % 0,02 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,036 g0 % 0,03 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

2,1 g par portion : 35 % de la limite du jour.

1,7 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	97,6 kcal	117 kcal
Protéines	16,1 g	19,3 g
Glucides	2,6 g	3,1 g
dont sucres	0,52 g	0,62 g
Lipides	2,1 g	2,5 g
dont acides gras saturés	0,7 g	0,84 g
Fibres	2 g	2,3 g
Sel	1,7 g	2,1 g
Eau	75,1 g	90,1 g

Dans les classements

n° 13Fer

Le duel · Vitamine B12

Moules, au naturel, en conserve ou maquereau ?

Moules, au naturel, en conserve1 filet · 120 g · 117 kcal

Maquereau1 filet · 120 g · 274 kcalVainqueur · 4 – 3

12,2 µgVitamine B1222,8 µg
540 mgDHA1 608 mg
227 µgIode55 µg

Pour la vitamine B12, avantage Maquereau : 22,8 µg pour 1 filet (120 g), 86 % de plus que Moules, au naturel, en conserve (12,2 µg). En face, Moules, au naturel, en conserve : plus d’iode, de sélénium et de fer.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 10028. Portion : un repère habituel, à adapter.