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Le duel · DHAMoules, au naturel, en conserve ou maquereau ?
1 filet (120 g) contre 1 filet (120 g), portion contre portion.
- 540 mgDHA1 608 mg
- 12,2 µgVitamine B1222,8 µg
- 227 µgIode55 µg
- 68,6 µgSélénium61,9 µg
- 10,1 mgFer1,9 mg
- 0 µgVitamine D9,3 µg
- 2,1 gSelmoins = mieux0,25 g
Verdict : Pour le DHA, avantage Maquereau : 1 608 mg pour 1 filet (120 g), 3 fois plus que Moules, au naturel, en conserve (540 mg). En face, Moules, au naturel, en conserve : plus d’iode, de sélénium et de fer.
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Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.