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Le duel · DHA

Moules, au naturel, en conserve ou maquereau ?

1 filet (120 g) contre 1 filet (120 g), portion contre portion.

Verdict : Pour le DHA, avantage Maquereau : 1 608 mg pour 1 filet (120 g), 3 fois plus que Moules, au naturel, en conserve (540 mg). En face, Moules, au naturel, en conserve : plus d’iode, de sélénium et de fer.

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Rien n’est enregistré : le duel se calcule d’après la table Ciqual, son lien se partage.

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.