Mahi-mahi cuit

Dans la table Ciqual : Mahi-mahi, chair, cuit

Une portion (1 filet, 120 g) couvre 66 % de la vitamine B3, 57 % des protéines et 53 % du DHA dont une femme adulte a besoin chaque jour. 131 kcal par portion.

10bienfaits notables : vitamine B3, protéines, DHA, phosphore, vitamine B6…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

131 kcal par portion

B3 Vitamine B3Énergie 8,9 mg66 % 7,4 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 28,4 g57 % 23,7 gpour 100 g
DHA DHACerveau 132 mg53 % 110 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 220 mg40 % 183 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,55 mg35 % 0,46 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 1 mg21 % 0,87 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,83 µg21 % 0,69 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 640 mg18 % 533 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,7 mg16 % 1,5 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 45,6 mg15 % 38 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 136 mg9 % 113 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,71 mg8 % 0,59 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,1 mg6 % 0,085 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,064 mg4 % 0,053 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,028 mg3 % 0,023 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 22,8 mg2 % 19 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,023 mg1 % 0,019 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	109 kcal	131 kcal
Protéines	23,7 g	28,4 g
Glucides	1,5 g	1,8 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0,9 g	1,1 g
dont acides gras saturés	0,24 g	0,29 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,28 g	0,34 g
Eau	71,2 g	85,4 g

Le duel · Protéines

Mahi-mahi cuit ou thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression ?

Mahi-mahi cuit1 filet · 120 g · 131 kcal

Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression1 filet · 120 g · 198 kcalVainqueur · 4 – 3

28,4 gProtéines36 g
132 mgDHA192 mg
220 mgPhosphore368 mg

Pour les protéines, avantage Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression : 36 g pour 1 filet (120 g), 27 % de plus que Mahi-mahi cuit (28,4 g). En face, Mahi-mahi cuit : plus de potassium et de fer, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 25990. Portion : un repère habituel, à adapter.