Mahi-mahi cru

Dans la table Ciqual : Mahi-mahi, chair, cru

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 54 % de la vitamine B3, 44 % des protéines et 42 % du DHA dont une femme adulte a besoin chaque jour. 102 kcal par portion.

7bienfaits notables : vitamine B3, protéines, DHA, phosphore, vitamine B6…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

102 kcal par portion

B3 Vitamine B3Énergie 7,3 mg54 % 6,1 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 22,2 g44 % 18,5 gpour 100 g
DHA DHACerveau 106 mg42 % 88 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 172 mg31 % 143 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,48 mg30 % 0,4 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,9 mg18 % 0,75 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,72 µg18 % 0,6 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 499 mg14 % 416 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,4 mg12 % 1,1 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 36 mg12 % 30 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 106 mg7 % 88 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,55 mg6 % 0,46 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,084 mg5 % 0,07 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,049 mg3 % 0,041 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,024 mg3 % 0,02 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 18 mg2 % 15 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,018 mg1 % 0,015 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	84,9 kcal	102 kcal
Protéines	18,5 g	22,2 g
Glucides	1,2 g	1,4 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0,7 g	0,84 g
dont acides gras saturés	0,19 g	0,23 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,22 g	0,26 g
Eau	77,6 g	93,1 g

Le duel · Protéines

Mahi-mahi cru ou thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression ?

Mahi-mahi cru1 filet (cru) · 120 g · 102 kcal

Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression1 filet · 120 g · 198 kcalVainqueur · 5 – 2

22,2 gProtéines36 g
106 mgDHA192 mg
172 mgPhosphore368 mg

Pour les protéines, avantage Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression : 36 g pour 1 filet (120 g), 62 % de plus que Mahi-mahi cru (22,2 g). En face, Mahi-mahi cru : plus de potassium, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 25991. Portion : un repère habituel, à adapter.