Bar commun ou loup, élevage, cru

Dans la table Ciqual : Bar commun ou loup (Méditerranée), élevage, cru

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 259 % du DHA, 130 % de la vitamine B12 et 60 % de la vitamine B3 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 149 kcal par portion.

9bienfaits notables : DHA, vitamine B12, vitamine B3, protéines, phosphore…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

149 kcal par portion

DHA DHACerveau 648 mg259 % 540 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 5,2 µg130 % 4,3 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 8,1 mg60 % 6,8 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 25,7 g51 % 21,4 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 251 mg46 % 209 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,47 mg29 % 0,39 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,22 mg24 % 0,18 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 2,8 µg18 % 2,3 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,6 mg18 % 1,4 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 516 mg15 % 430 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 9,1 µg13 % 7,6 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 38,8 mg13 % 32,3 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,64 mg13 % 0,53 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 11,2 µg7 % 9,4 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,11 mg7 % 0,09 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,49 mg5 % 0,41 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,47 mg4 % 0,39 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 55,9 mg4 % 46,6 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,29 g3 % 0,24 gpour 100 g
A Vitamine AVision 17,6 µg3 % 14,7 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,046 g2 % 0,038 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 6,7 mg1 % 5,6 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	124 kcal	149 kcal
Protéines	21,4 g	25,7 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	4,3 g	5,1 g
dont acides gras saturés	1 g	1,2 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,12 g	0,14 g
Eau	72,8 g	87,4 g

Dans les classements

n° 15DHA n° 19Vitamine B3

Le duel · DHA

Bar commun ou loup, élevage, cru ou foie de morue cru ?

Bar commun ou loup, élevage, cru1 filet (cru) · 120 g · 149 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

648 mgDHA5 712 mg
2,8 µgVitamine D120 µg
11,2 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 8,8 fois plus que Bar commun ou loup, élevage, cru (648 mg). En face, Bar commun ou loup, élevage, cru : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26206. Portion : un repère habituel, à adapter.