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Fiche aliment

Maquereau, filet au vin blanc, en conserve

Dans la table Ciqual : Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté

Une portion (1 petite boîte, 100 g) couvre 372 % du DHA, 229 % de la vitamine B12 et 41 % du sélénium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 202 kcal par portion.

10bienfaits notables : DHA, vitamine B12, sélénium, vitamine D, protéines…

2points de vigilance : sel, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

202 kcal par portion

DHA DHACerveau 930 mg372 % 930 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 9,1 µg229 % 9,1 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 28,8 µg41 % 28,8 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 5,4 µg36 % 5,4 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 17,8 g36 % 17,8 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 4,4 mg33 % 4,4 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 387 mg26 % 387 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 123 mg22 % 123 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 184 mg19 % 184 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,24 mg15 % 0,24 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,2 mg13 % 0,2 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1 mg11 % 1 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,88 mg10 % 0,88 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 14,4 µg10 % 14,4 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,17 g8 % 0,17 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,84 mg8 % 0,84 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 17 mg6 % 17 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,27 mg5 % 0,27 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 165 mg5 % 165 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 19 µg3 % 19 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,025 mg3 % 0,025 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,24 g3 % 0,24 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,97 g par portion : 17 % de la limite du jour.

0,97 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

2,9 g par portion : 11 % de la limite du jour.

2,9 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	202 kcal	202 kcal
Protéines	17,8 g	17,8 g
Glucides	1 g	1 g
dont sucres	0,5 g	0,5 g
Lipides	14,1 g	14,1 g
dont acides gras saturés	2,9 g	2,9 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,97 g	0,97 g
Eau	64,4 g	64,4 g

Le duel · DHA

Maquereau, filet au vin blanc, en conserve ou foie de morue cru ?

Maquereau, filet au vin blanc, en conserve1 petite boîte · 100 g · 202 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

930 mgDHA5 712 mg
5,4 µgVitamine D120 µg
14,4 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 6,1 fois plus que Maquereau, filet au vin blanc, en conserve (930 mg). En face, Maquereau, filet au vin blanc, en conserve : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26097. Portion : un repère habituel, à adapter.