Lieu ou colin d'Alaska cru

Dans la table Ciqual : Lieu ou colin d'Alaska, cru

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 69 % de la vitamine B12, 63 % de l’iode et 39 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 87,1 kcal par portion.

6bienfaits notables : vitamine B12, iode, protéines, phosphore, sélénium…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

87,1 kcal par portion

B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 2,8 µg69 % 2,3 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 93,8 µg63 % 78,2 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 19,6 g39 % 16,3 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 192 mg35 % 160 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 18,8 µg27 % 15,7 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 228 mg15 % 190 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 44,3 mg15 % 36,9 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,17 mg11 % 0,14 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 355 mg10 % 296 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,3 mg10 % 1,1 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,084 mg9 % 0,07 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 22,8 mg9 % 19 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 1,3 µg9 % 1,1 µgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,49 mg5 % 0,41 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,084 mg5 % 0,07 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,43 mg5 % 0,36 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,48 mg4 % 0,4 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,047 mg3 % 0,039 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 15,4 mg2 % 12,8 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 4,8 µg1 % 4 µgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,017 mg1 % 0,014 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,12 µg0 % 0,1 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,005 g0 % 0,004 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	72,6 kcal	87,1 kcal
Protéines	16,3 g	19,6 g
Glucides	0,51 g	0,61 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0,61 g	0,73 g
dont acides gras saturés	0,015 g	0,018 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,48 g	0,58 g
Eau	81,2 g	97,4 g

Le duel · Vitamine B12

Lieu ou colin d'Alaska cru ou maquereau ?

Lieu ou colin d'Alaska cru1 filet (cru) · 120 g · 87,1 kcal

Maquereau1 filet · 120 g · 274 kcalVainqueur · 5 – 2

2,8 µgVitamine B1222,8 µg
22,8 mgDHA1 608 mg
18,8 µgSélénium61,9 µg

Pour la vitamine B12, avantage Maquereau : 22,8 µg pour 1 filet (120 g), 8,3 fois plus que Lieu ou colin d'Alaska cru (2,8 µg). En face, Lieu ou colin d'Alaska cru : plus d’iode, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26006. Portion : un repère habituel, à adapter.