Légumes, mélange surgelé, crus

Une portion (1 portion, 100 g) couvre 16 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 65,1 kcal par portion.

1bienfait notable : fibres

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

65,1 kcal par portion

Fi FibresTransit 4,7 g16 % 4,7 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,12 mg13 % 0,12 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 59 mg11 % 59 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 10,4 mg9 % 10,4 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,3 mg9 % 1,3 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 29 µg9 % 29 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,95 mg9 % 0,95 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 24 mg8 % 24 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,24 mg8 % 0,24 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,15 g7 % 0,15 gpour 100 g
A Vitamine AVision 41,7 µg6 % 41,7 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,56 g6 % 0,56 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,093 mg6 % 0,093 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 212 mg6 % 212 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,096 mg6 % 0,096 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,085 mg5 % 0,085 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,45 mg5 % 0,45 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,3 g5 % 2,3 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,16 mg3 % 0,16 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 47 mg3 % 47 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 25 mg3 % 25 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,6 g par portion : 10 % de la limite du jour.

0,6 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	65,1 kcal	65,1 kcal
Protéines	2,3 g	2,3 g
Glucides	5,7 g	5,7 g
dont sucres	2,2 g	2,2 g
Lipides	2,7 g	2,7 g
dont acides gras saturés	0,84 g	0,84 g
Fibres	4,7 g	4,7 g
Sel	0,6 g	0,6 g
Eau	85,2 g	85,2 g

Le duel · Fibres

Légumes, mélange surgelé, crus ou artichaut, vapeur sous pression ?

Légumes, mélange surgelé, crus1 portion · 100 g · 65,1 kcal

Artichaut, vapeur sous pression1 assiette · 150 g · 69,6 kcalVainqueur · 6 – 1

4,7 gFibres16,4 g
29 µgFolates78,9 µg
212 mgPotassium720 mg

Pour les fibres, avantage Artichaut, vapeur sous pression : 16,4 g pour 1 assiette (150 g), 3,5 fois plus que Légumes, mélange surgelé, crus (4,7 g). En face, Légumes, mélange surgelé, crus : plus de vitamine B1.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20101. Portion : un repère habituel, à adapter.