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Fiche alimentLapin de garenne, viande cuite
Une portion (1 portion, 120 g) couvre 195 % de la vitamine B12, 79 % des protéines et 57 % de la vitamine B3 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 197 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
197 kcal par portion- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 7,8 µg195 % 6,5 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 39,6 g79 % 33 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 7,7 mg57 % 6,4 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 5,8 mg53 % 4,9 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 288 mg52 % 240 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 2,9 mg31 % 2,4 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,41 mg26 % 0,34 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,22 mg14 % 0,18 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 37,2 mg12 % 31 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 412 mg12 % 343 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,49 mg5 % 0,41 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,084 mg5 % 0,07 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 54 mg4 % 45 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,024 mg3 % 0,02 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,8 µg2 % 1,5 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 21,6 mg2 % 18 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 164 kcal | 197 kcal |
| Protéines | 33 g | 39,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,5 g | 4,2 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 1,3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,11 g | 0,13 g |
| Eau | 61,4 g | 73,7 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Vitamine B12
Lapin de garenne, viande cuite ou foie, agneau, cru ?
- 7,8 µgVitamine B1295,8 µg
- 0,22 mgCuivre7 mg
- 0,084 mgVitamine B23,6 mg
Pour la vitamine B12, avantage Foie, agneau, cru : 95,8 µg pour 1 portion (100 g), 12 fois plus que Lapin de garenne, viande cuite (7,8 µg). En face, Lapin de garenne, viande cuite : plus de protéines, moins de graisses saturées.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 34004. Portion : un repère habituel, à adapter.