www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/lapin-de-garenne-viande-crue
Fiche alimentLapin de garenne, viande crue
Une portion (1 portion (crue), 120 g) couvre 58 % de la vitamine B3, 52 % des protéines et 49 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 130 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
130 kcal par portion- B3 Vitamine B3Énergie 7,8 mg58 % 6,5 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 26,2 g52 % 21,8 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 271 mg49 % 226 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 3,8 mg35 % 3,2 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 454 mg13 % 378 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 34,8 mg12 % 29 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,072 mg4 % 0,06 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 60 mg4 % 50 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,036 mg4 % 0,03 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 14,4 mg2 % 12 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 108 kcal | 130 kcal |
| Protéines | 21,8 g | 26,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 2,3 g | 2,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,69 g | 0,83 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,13 g | 0,16 g |
| Eau | 74,5 g | 89,4 g |
⚔️Le duel · Protéines
Lapin de garenne, viande crue ou boeuf, joue, braisée ou cuite ?
- 26,2 gProtéines47 g
- 7,8 mgVitamine B35,6 mg
- 3,8 mgFer2,4 mg
Pour les protéines, avantage Boeuf, joue, braisée ou cuite : 47 g pour 1 portion (120 g), 80 % de plus que Lapin de garenne, viande crue (26,2 g). En face, Lapin de garenne, viande crue : plus de vitamine B3 et de fer, moins de graisses saturées.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 34003. Portion : un repère habituel, à adapter.