Langoustine cuite

Dans la table Ciqual : Langoustine, bouillie/cuite à l'eau

Une portion (1 portion, 120 g) couvre 315 % de l’iode, 100 % de la vitamine B12 et 95 % du sélénium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 111 kcal par portion.

12bienfaits notables : iode, vitamine B12, sélénium, cuivre, protéines…

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

111 kcal par portion

I IodeThyroïde 473 µg315 % 394 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 4 µg100 % 3,4 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 66,7 µg95 % 55,6 µgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 1 mg66 % 0,83 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 25,1 g50 % 20,9 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 250 mg45 % 208 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 3,6 mg40 % 3 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 88,8 mg36 % 74 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 2 mg22 % 1,7 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 324 mg22 % 270 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 2,8 mg21 % 2,3 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 54 mg18 % 45 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,5 mg14 % 1,3 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,19 mg12 % 0,16 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 101 mg11 % 84 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 340 mg10 % 283 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,059 mg7 % 0,049 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,26 mg5 % 0,22 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,04 mg2 % 0,033 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,072 mg2 % 0,06 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 1,2 µg0 % 1 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,002 g0 % 0,002 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,008 g0 % 0,006 gpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,8 g par portion : 14 % de la limite du jour.

0,67 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	92,6 kcal	111 kcal
Protéines	20,9 g	25,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0,98 g	1,2 g
dont acides gras saturés	0,14 g	0,17 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,67 g	0,8 g
Eau	76,3 g	91,6 g

Dans les classements

n° 13Iode n° 20Cuivre

Le duel · Iode

Langoustine cuite ou crevette grise cuite ?

Langoustine cuite1 portion · 120 g · 111 kcal

Crevette grise cuite1 portion · 100 g · 89,4 kcal

473 µgIode260 µg
4 µgVitamine B1212,6 µg
101 mgCalcium1 000 mg

Pour l’iode, avantage Langoustine cuite : 473 µg pour 1 portion (120 g), 82 % de plus que Crevette grise cuite (260 µg). En face, Crevette grise cuite : plus de vitamine B12, de calcium et de DHA.

Voir le duel en entier

Aliments proches

Crevette blanche ou crevette tropicale, élevage, cuite Calmar ou calamar ou encornet cuit Crabe ou tourteau cuit Crevette bouquet, sauvage, cuite Crevette, élevage, cuite Crevette grise cuite Crevette sauvage cuite Crevette tropicale, élevage, cuite

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 10044. Portion : un repère habituel, à adapter.