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Fiche aliment

Lait fermenté type yaourt au bifidus

Dans la table Ciqual : Lait fermenté type yaourt au bifidus, nature

Une portion (1 bol, 250 g) couvre 47 % du phosphore, 46 % du calcium et 44 % de l’iode dont une femme adulte a besoin chaque jour. 231 kcal par portion.

7bienfaits notables : phosphore, calcium, iode, vitamine B2, protéines…

2points de vigilance : sucres, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

231 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 258 mg47 % 103 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 435 mg46 % 174 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 66,5 µg44 % 26,6 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,53 mg33 % 0,21 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 15,9 g32 % 6,4 gpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 4,1 µg27 % 1,6 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,83 µg21 % 0,33 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,73 mg14 % 0,29 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 8,3 µg12 % 3,3 µgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 35 µg11 % 14 µgpour 100 g
A Vitamine AVision 63 µg10 % 25,2 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 330 mg9 % 132 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 25,3 mg8 % 10,1 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,05 mg6 % 0,02 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 67,5 mg5 % 27 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,05 mg3 % 0,02 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,068 mg2 % 0,027 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,085 g1 % 0,034 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,02 g1 % 0,008 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sucres

25,5 g par portion : 26 % de la limite du jour.

10,2 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,7 g par portion : 14 % de la limite du jour.

1,5 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion250 g
Énergie	92,3 kcal	231 kcal
Protéines	6,4 g	15,9 g
Glucides	10,8 g	27 g
dont sucres	10,2 g	25,5 g
Lipides	2,4 g	6 g
dont acides gras saturés	1,5 g	3,7 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,068 g	0,17 g
Eau	78,7 g	197 g

Dans les classements

n° 20Vitamine D

Le duel · Calcium

Lait fermenté type yaourt au bifidus ou kéfir de lait ?

Lait fermenté type yaourt au bifidus1 bol · 250 g · 231 kcalVainqueur · 7 – 0

Kéfir de lait1 verre · 200 g · 122 kcal

435 mgCalcium254 mg
258 mgPhosphore190 mg
66,5 µgIode48,6 µg

Pour le calcium, avantage Lait fermenté type yaourt au bifidus : 435 mg pour 1 bol (250 g), 71 % de plus que Kéfir de lait (254 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 19546. Portion : un repère habituel, à adapter.