Joëls pour friture crus

Dans la table Ciqual : Joëls (petits poissons entiers) pour friture, crus

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 42 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 107 kcal par portion.

1bienfait notable : protéines

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

107 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 21 g42 % 17,5 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,1 mg10 % 0,9 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 130 mg9 % 108 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 72 mg8 % 60 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	88,9 kcal	107 kcal
Protéines	17,5 g	21 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	2,1 g	2,5 g
dont acides gras saturés	0,4 g	0,48 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,27 g	0,32 g
Eau	–	–

Le duel · Protéines

Joëls pour friture crus ou thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression ?

Joëls pour friture crus1 filet (cru) · 120 g · 107 kcal

Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression1 filet · 120 g · 198 kcalVainqueur · 2 – 1

21 gProtéines36 g
1,1 mgFer1,2 mg
0,48 gGraisses saturéesmoins = mieux1,6 g

Pour les protéines, avantage Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression : 36 g pour 1 filet (120 g), 71 % de plus que Joëls pour friture crus (21 g). En face, Joëls pour friture crus : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26240. Portion : un repère habituel, à adapter.