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Fiche alimentFromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse
Une portion (1 portion, 30 g) apporte un peu de vitamine A, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 96 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
96 kcal par portion- A Vitamine AVision 85,5 µg13 % 285 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 149 mg10 % 497 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 31,5 mg6 % 105 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,4 g5 % 8 gpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,34 mg4 % 1,1 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,048 mg3 % 0,16 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 25,1 mg3 % 83,5 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 3,9 µg3 % 13,1 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,099 µg2 % 0,33 µgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,21 mg2 % 0,71 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,045 g2 % 0,15 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,16 g2 % 0,54 gpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1,2 µg2 % 4,1 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,2 µg2 % 4 µgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,066 mg1 % 0,22 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,021 mg1 % 0,07 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,009 mg1 % 0,03 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 33,6 mg1 % 112 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 2,4 mg1 % 8,1 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,007 mg0 % 0,024 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,012 mg0 % 0,041 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 1,2 µg0 % 4 µgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g6,1 g par portion : 22 % de la limite du jour.
20,2 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 320 kcal | 96 kcal |
| Protéines | 8 g | 2,4 g |
| Glucides | 2,7 g | 0,81 g |
| dont sucres | 2,3 g | 0,7 g |
| Lipides | 30,8 g | 9,2 g |
| dont acides gras saturés | 20,2 g | 6,1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 1,2 g | 0,37 g |
| Eau | 56,5 g | 17 g |
⚔️Le duel · Vitamine A
Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse ou mascarpone ?
- 85,5 µgVitamine A110 µg
- 6,1 gGraisses saturéesmoins = mieux7,8 g
Pour la vitamine A, avantage Mascarpone : 110 µg pour 1 portion (30 g), 29 % de plus que Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse (85,5 µg). En face, Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse : moins de graisses saturées.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12070. Portion : un repère habituel, à adapter.