www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/fromage-frais-ou-specialite-fromagere-non-affinee-ail-et-fines-herbes-vs-mascarpone

Le duel · Vitamine A

Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse ou mascarpone ?

1 portion (30 g) contre 1 portion (30 g), portion contre portion.

Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse1 portion · 30 g · 96 kcalMascarpone1 portion · 30 g · 111 kcal

85,5 µgVitamine A110 µg
6,1 gGraisses saturéesmoins = mieux7,8 g

Verdict : Pour la vitamine A, avantage Mascarpone : 110 µg pour 1 portion (30 g), 29 % de plus que Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse (85,5 µg). En face, Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse : moins de graisses saturées.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.