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Fiche aliment

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines

Dans la table Ciqual : Fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines

Une portion (1 pot, 100 g) couvre 98 % du phosphore, 60 % du calcium et 50 % de la vitamine A dont une femme adulte a besoin chaque jour. 305 kcal par portion.

5bienfaits notables : phosphore, calcium, vitamine A, sodium, protéines

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

305 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 537 mg98 % 537 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 573 mg60 % 573 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 328 µg50 % 328 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 535 mg36 % 535 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 8,8 g18 % 8,8 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,1 mg12 % 1,1 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1 mg11 % 1 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,13 mg8 % 0,13 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 4,9 µg7 % 4,9 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,15 g7 % 0,15 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,41 g5 % 0,41 gpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,18 µg5 % 0,18 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,19 mg4 % 0,19 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 9,3 mg3 % 9,3 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 2 µg3 % 2 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 82,8 mg2 % 82,8 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 4,4 µg1 % 4,4 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

18,9 g par portion : 70 % de la limite du jour.

18,9 g pour 100 g

Sel

Sel

1,3 g par portion : 23 % de la limite du jour.

1,3 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	305 kcal	305 kcal
Protéines	8,8 g	8,8 g
Glucides	3 g	3 g
dont sucres	2,2 g	2,2 g
Lipides	28,6 g	28,6 g
dont acides gras saturés	18,9 g	18,9 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,3 g	1,3 g
Eau	56,7 g	56,7 g

Dans les classements

n° 2Calcium n° 2Phosphore

Le duel · Calcium

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ou parmesan ?

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcal

Parmesan1 portion · 30 g · 123 kcalVainqueur · 4 – 3

573 mgCalcium294 mg
537 mgPhosphore189 mg
328 µgVitamine A101 µg

Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 95 % de plus que Parmesan (294 mg). En face, Parmesan : plus de vitamine B12, de protéines et d’iode, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12306. Portion : un repère habituel, à adapter.