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Fiche aliment

Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines

Dans la table Ciqual : Fromage blanc fondu en portion (carré ou bâtonnet), enrichi en vitamines

Une portion (1 pot, 100 g) couvre 58 % de la vitamine A, 53 % du phosphore et 34 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 305 kcal par portion.

6bienfaits notables : vitamine A, phosphore, sodium, calcium, protéines…

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

305 kcal par portion

A Vitamine AVision 379 µg58 % 379 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 292 mg53 % 292 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 506 mg34 % 506 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 170 mg18 % 170 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 8,4 g17 % 8,4 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,5 mg16 % 1,5 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,2 mg13 % 0,2 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,9 mg10 % 0,9 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 13,5 µg9 % 13,5 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 5,2 µg7 % 5,2 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,16 g7 % 0,16 gpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,23 µg6 % 0,23 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,41 g5 % 0,41 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,22 mg4 % 0,22 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,65 µg4 % 0,65 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,4 mg3 % 10,4 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,03 mg3 % 0,03 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 101 mg3 % 101 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 2 µg3 % 2 µgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 2,5 µg1 % 2,5 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

19 g par portion : 70 % de la limite du jour.

19 g pour 100 g

Sel

Sel

1,3 g par portion : 22 % de la limite du jour.

1,3 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	305 kcal	305 kcal
Protéines	8,4 g	8,4 g
Glucides	3,4 g	3,4 g
dont sucres	2,5 g	2,5 g
Lipides	28,7 g	28,7 g
dont acides gras saturés	19 g	19 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,3 g	1,3 g
Eau	57,1 g	57,1 g

Dans les classements

n° 14Vitamine A

Le duel · Vitamine A

Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines ou mascarpone ?

Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcalVainqueur · 6 – 1

Mascarpone1 portion · 30 g · 111 kcal

379 µgVitamine A110 µg
292 mgPhosphore33 mg
170 mgCalcium39 mg

Pour la vitamine A, avantage Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines : 379 µg pour 1 pot (100 g), 3,4 fois plus que Mascarpone (110 µg). En face, Mascarpone : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12307. Portion : un repère habituel, à adapter.