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Fiche alimentFromage à pâte molle et croûte lavée, allégé en matière grasse
Une portion (1 portion, 30 g) couvre 30 % de la vitamine D et 20 % de la vitamine B12 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 60 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
60 kcal par portion- D Vitamine DSoleil et hiver 4,5 µg30 % 15 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,78 µg20 % 2,6 µgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 80,4 mg15 % 268 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 126 mg13 % 420 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 195 mg13 % 650 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,5 g13 % 21,6 gpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,12 mg7 % 0,39 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 9,5 µg6 % 31,5 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 5,7 mg2 % 19 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 28,2 mg1 % 94 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 200 kcal | 60 kcal |
| Protéines | 21,6 g | 6,5 g |
| Glucides | 1 g | 0,3 g |
| Lipides | 12,4 g | 3,7 g |
| dont acides gras saturés | 8,1 g | 2,4 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 1,6 g | 0,49 g |
| Eau | 61,5 g | 18,5 g |
⚔️Le duel · Vitamine D
Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé en matière grasse ou emmental ?
- 4,5 µgVitamine D0,23 µg
- 80,4 mgPhosphore192 mg
- 126 mgCalcium293 mg
Pour la vitamine D, avantage Fromage à pâte molle et croûte lavée, allégé en matière grasse : 4,5 µg pour 1 portion (30 g), 19 fois plus qu’Emmental (0,23 µg). En face, Emmental : plus de phosphore, de calcium et de protéines.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12035. Portion : un repère habituel, à adapter.