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Fiche aliment

Fromage à pâte molle et croûte fleurie, non allégé en matière grasse

Dans la table Ciqual : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, non allégé en matière grasse (type camembert)

Une portion (1 portion, 30 g) apporte un peu de protéines, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 81,3 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

81,3 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,9 g12 % 19,7 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

4,4 g par portion : 16 % de la limite du jour.

14,8 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	271 kcal	81,3 kcal
Protéines	19,7 g	5,9 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	21,5 g	6,5 g
dont acides gras saturés	14,8 g	4,4 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,6 g	0,47 g
Eau	–	–

Le duel · Protéines

Fromage à pâte molle et croûte fleurie, non allégé en matière grasse ou parmesan ?

Fromage à pâte molle et croûte fleurie, non allégé en matière grasse1 portion · 30 g · 81,3 kcal

Parmesan1 portion · 30 g · 123 kcal

5,9 gProtéines9,3 g
4,4 gGraisses saturéesmoins = mieux6,2 g

Pour les protéines, avantage Parmesan : 9,3 g pour 1 portion (30 g), 58 % de plus que Fromage à pâte molle et croûte fleurie, non allégé en matière grasse (5,9 g). En face, Fromage à pâte molle et croûte fleurie, non allégé en matière grasse : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12003. Portion : un repère habituel, à adapter.