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Fiche aliment

Flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés

Une portion (1 portion (sèche), 25 g) couvre 16 % de la vitamine B6 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 94 kcal par portion.

1bienfait notable : vitamine B6

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

94 kcal par portion

B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,26 mg16 % 1 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 413 mg12 % 1 650 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,6 mg12 % 6,4 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 59,5 mg11 % 238 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,1 mg7 % 0,4 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2 g7 % 8 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,33 mg7 % 1,3 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 17,4 mg6 % 69,5 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 5,6 mg5 % 22,3 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,5 g5 % 10,1 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,51 mg5 % 2 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,06 mg4 % 0,24 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,28 mg3 % 1,1 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,25 mg3 % 1 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,083 mg3 % 0,33 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 18,3 mg2 % 73 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 17,8 mg1 % 71 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0,4 µg1 % 1,6 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,009 g0 % 0,036 gpour 100 g
I IodeThyroïde 0,53 µg0 % 2,1 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,024 g0 % 0,096 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion25 g
Énergie	376 kcal	94 kcal
Protéines	10,1 g	2,5 g
Glucides	71 g	17,8 g
dont sucres	6 g	1,5 g
Lipides	4 g	0,99 g
dont acides gras saturés	3,4 g	0,85 g
Fibres	8 g	2 g
Sel	0,18 g	0,045 g
Eau	5,9 g	1,5 g

Le duel · Vitamine B6

Flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés ou pomme de terre nouvelle ou primeur crue ?

Flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés1 portion (sèche) · 25 g · 94 kcal

Pomme de terre nouvelle ou primeur crue1 assiette · 200 g · 153 kcalVainqueur · 6 – 0

0,26 mgVitamine B60,88 mg
5,6 mgVitamine C50 mg
1,6 mgVitamine B34,8 mg

Pour la vitamine B6, avantage Pomme de terre nouvelle ou primeur crue : 0,88 mg pour 1 assiette (200 g), 3,4 fois plus que Flocons de pomme de terre, au lait ou à la crème, déshydratés (0,26 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 4016. Portion : un repère habituel, à adapter.