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Fiche alimentChocolat noir 70 % de cacao environ, de dégustation, tablette
Une portion (2 carrés, 20 g) couvre 21 % du cuivre et 20 % du fer dont une femme adulte a besoin chaque jour. 118 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
118 kcal par portion- Cu CuivreGlobules rouges 0,32 mg21 % 1,6 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 2,2 mg20 % 11 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 40 mg13 % 200 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,34 mg11 % 1,7 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 56 mg10 % 280 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,6 g9 % 12,8 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,6 mg6 % 3 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 150 mg4 % 750 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,1 g4 % 10,4 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 8 mg3 % 40 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,27 g3 % 1,3 gpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,026 mg3 % 0,13 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,43 µg3 % 2,2 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,5 µg2 % 7,4 µgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,088 mg2 % 0,44 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,13 mg1 % 0,67 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,022 mg1 % 0,11 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 12,4 mg1 % 62 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,018 g1 % 0,09 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,098 mg1 % 0,49 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 2,1 µg0 % 10,7 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 1,6 mg0 % 8 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g5,7 g par portion : 21 % de la limite du jour.
28,7 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion20 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 591 kcal | 118 kcal |
| Protéines | 10,4 g | 2,1 g |
| Glucides | 26,9 g | 5,4 g |
| dont sucres | 17,9 g | 3,6 g |
| Lipides | 46,3 g | 9,3 g |
| dont acides gras saturés | 28,7 g | 5,7 g |
| Fibres | 12,8 g | 2,6 g |
| Sel | 0,02 g | 0,004 g |
| Eau | 0,9 g | 0,18 g |
⚔️Le duel · Magnésium
Chocolat au lait ou chocolat noir 70 % ?
Pour le magnésium, avantage Chocolat noir 70 % : 40 mg pour 2 carrés (20 g), 3,4 fois plus que Chocolat au lait (11,8 mg). En face, Chocolat au lait : moins de graisses saturées.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 31074. Portion : un repère habituel, à adapter.